Erythritol CAS:149-32-6

E iai le aafiaga mālūlū o le erythritol pe a liu suavai i le gutu, ma avea ai ma mea e lauiloa i le pulu ma le mint e leai se suka. I le avea ai ma se mea suamalie e maualalo le kalori, e masani ona faʻaaogaina le erythritol i le tele o meaʻai ma meainu, e aofia ai mea suamalie e leai se suka, meainu, pulu lamu, ma e oʻo lava i oloa tausiga o le gutu. E faʻaaogaina foʻi o se mea e faʻateleina ai le mamafa ma faʻaleleia ai le tofo i nisi o meaʻai. Ona o lona amataga masani ma le maualalo o le glycemic index, e fiafia i ai i latou o loʻo sailia le faʻaitiitia o le suka aʻo fiafia pea i meaʻai ma meainu suamalie. O le Erythritol, o se ava malosi suka, ua lauiloa o se mea e tele ona faʻaaogaina i le pisinisi o meaʻai ma meainu. O lona faʻaaogaina autu o loʻo taoto i lona matafaioi o se mea suamalie e maualalo le kalori ma se sui o le suka. E tusa ma le 70% le suamalie o le Erythritol e pei o le sucrose (suka laulau) ae e naʻo sina vaega o kalori o loʻo i ai, ma avea ai ma se filifiliga manaia mo tagata taʻitoʻatasi o loʻo sailia le faʻaitiitia o le suka. O ona uiga tulaga ese, e aofia ai lona aʻafiaga itiiti i le maualuga o le suka i le toto ma le natura e le afaina ai le soifua maloloina o le tino, ua mafua ai ona faʻaaogaina lautele i oloa e leai se suka ma oloa e faʻaitiitia le suka. E masani ona fa'aaogaina le Erythritol i le gaosiga o mea'ai suamalie e leai se suka, lole, sukalati, ma mea tao, e maua ai se tofo suamalie e aunoa ma le a'afiaga o kalori e pei o le suka masani. E le gata i lea, o se mea taua i meainu e leai se suka, e aofia ai meainu suamalie, vai manogi, ma meainu malosi. O le lagona malulu e maua mai i le erythritol pe a liu suavai i le gutu ua avea ai ma filifiliga lauiloa mo pulukamu e leai se suka, mints, ma oloa tausiga o le gutu. I tua atu o lona sao o se mea suamalie, e avea le erythritol o se mea e fa'ateleina ai le tele ma fa'aleleia ai le tofo i le tele o mea'ai, e fesoasoani i le foliga ma le tofo o oloa e pei o sosi, sosi, ma isi mea'ai susu. Faatasi ai ma lona amataga masani ma le itiiti o le aafiaga i le suka toto, o lo'o fa'aauau pea ona taliaina le erythritol e tagata fa'atau o lo'o sailia ni isi mea'ai e sili atu ona maloloina nai lo le suka masani.