Glutamic Acid CAS:6899-05-4 Kamupani gaosi oloa

O le Glutamate o se vaega autū i le metabolism o sela. I tagata, o polotini o meaʻai e vaevaeina e ala i le faʻagaseina i amino acids, e avea ma suauʻu metabolism mo isi matafaioi faatino i le tino. O se faiga autū i le faʻaleagaina o amino acid o le transamination, lea e faʻaliliuina ai le vaega amino o se amino acid i se α-ketoacid, e masani ona faʻatinoina e se transaminase. O le glutamic acid o se mea e fusifusia ai le susu ma se mea e teteʻe ai i le oxidant. O le glutamic acid o se amino acid e gaosia e ala i le faʻafefeteina, e masani lava mai se polotini fualaʻau. O le Glutamic Acid o se amino acid o se pauta paʻepaʻe e pei o se kristal e faigofie ona solo i le vai. O le masima o le monosodium glutamate (msg) lea e galue o se mea e faʻaleleia ai le tofo i aano o manu. O se meaʻai, faʻaopoopoga meaʻai, ma se sui o le masima.