L(+)-Asite Lactic CAS:79-33-4

O le L(+)-Lactic acid, e taʻua foʻi o le L-lactic acid, o se ituaiga o lactic acid e gaosia faʻanatura i le tino o le tagata i le taimi o le metabolism. E maua foʻi i le tele o meaʻai ma meainu faʻafefete, e aofia ai le yogurt, sauerkraut, ma falaoa sourdough. I le faʻaopoopoga i ona punaoa faʻanatura, o le L(+)-Lactic acid e gaosia e ala i faiga faʻafefete mo le tele o faʻaoga faʻapisinisi. I le alamanuia o meaʻai ma meainu, o le L(+)-Lactic acid e masani ona faʻaaogaina o se acidulant ma se mea manogi i le gaosiga o oloa susu, meainu, mea suamalie, ma isi meaʻai. E avea foʻi o se mea e faʻatonutonu ai le pH ma le mea e faʻasao ai i le gaosiga o meaʻai. I le alamanuia o vailaʻau, o le L(+)-Lactic acid e faʻaaogaina i le gaosiga o vailaʻau ma masini faʻafomaʻi o se mea e faʻatonutonu ai le pH ma se mea e fesoasoani i ai. E faʻaaogaina foʻi i le alamanuia o teuteuga o se mea e faʻamamā ai, mea e faʻasusu ai, ma le mea e faʻatonutonu ai le pH i oloa tausiga o le paʻu ma le tagata lava ia. E le gata i lea, o le L(+)-Lactic acid e faʻaaogaina i le gaosiga o polymers e pala, faʻapea foʻi ma le gaosiga o bioplastics ma mea e afifi ai e le afaina ai le siosiomaga. O lona fetaui lelei ma le pala o mea ola ma le eleele e avea ai ma vaega taua i oloa e gafataulimaina ma e le afaina ai le siosiomaga. I le aotelega, o le L(+)-Lactic acid e taua tele i le tele o alamanuia, e aofia ai mea'ai ma meainu, vaila'au, teuga, ma vaega o le siosiomaga, e fesoasoani i le lelei, aoga, ma le fa'aauauina o le tele o oloa.