E manaʻomia e laʻau ni amino acids e faʻatumauina ai lo latou tuputupu aʻe ma le atinaʻe masani. O amino acids o mea ia e fausia ai porotini, e taua tele i laʻau, e aofia ai le fausiaina o totoga o sela, enzymes, ma antibodies. E tuʻufaʻatasia amino acids eseese e fausia ai ni porotini eseese, o lea o le faʻaopoopoina o ituaiga amino acids eseese e mafai ona faʻaleleia ai le faʻatulagaina ma le tuputupu aʻe o porotini o laʻau.
I le faaopoopo atu i le avea ai ma poloka faufale o porotini, e tele foi matafaioi taua a amino acids i laau. O mea autu ia:
1. Fesiitaiga o faailoilo: O nisi amino acid e mafai ona fa'aaogaina o ni mole mole mole e fesiita'i ai fa'amatalaga i la'au. Mo se fa'ata'ita'iga, e mafai e le glutamate ma le aspartic acid ona galulue o ni neurotransmitter e fesiita'i ai faailoilo i la'au, e fa'atonutonu ai le tuputupu a'e o la'au, fuga, ma le maufetuuna'i.
2. Sapalai o le malosi: I totonu o laau, e mafai e amino acids ona gaosia le malosi e ala i le auala o le metabolism o amino acid. A feagai laau ma faigata po o le le lava o meaʻai, e mafai ona vaevaeina amino acids i ni organic acids ma sapalai atu le malosi i laau e faatumauina ai gaoioiga o le olaga.
3. Tete'e atu i le Lotovaivai: O nisi amino acids faapitoa, e pei o le proline ma le glutathione, e iai uiga e tete'e atu ai i le antioxidant ma le atuatuvale. E mafai ona fesoasoani i la'au e tau ma fa'alavelave tau si'osi'omaga e pei o le atuatuvale o le oxidative, lāmala ma le atuatuvale o le masima.
4. Fa'asologa o homone: O nisi amino acids e mafai ona fa'aaogaina o ni mea e muamua ai homone o la'au ma auai i le fa'asologa ma le fa'atonutonuina o homone. Mo se fa'ata'ita'iga, o le tryptophan o se mea e muamua ai le auxin o la'au, ma o le lysine o se mea e muamua ai le dopamine ma peptide o la'au.
I se aotelega, e taua tele amino acids mo laau, e le gata i le faia o porotini ma le sapalai o le malosi, ae faʻatonutonuina ai foʻi le fesiitaiga o faailoilo, faʻaleleia atili ai le malosi, ma auai i faiga faʻaletino e pei o le faia o hormones. O le mea lea, o le faʻaopoopoina o le aofaʻi saʻo o amino acids e iai sona aafiaga lelei i le tuputupu aʻe ma le atinaʻeina o laau.
E eseese aafiaga o amino acids eseese i la'au. Mo se fa'ata'ita'iga, e mafai e le serine ma le threonine ona fa'aleleia le tuputupu a'e ma le atina'eina o la'au, ae o le proline ma le glutamate e mafai ona fa'aleleia atili ai le malosi o la'au. O le mea lea, pe a fa'aopoopoina amino acids, e mana'omia ona filifilia ituaiga ma fua eseese o amino acid e tusa ai ma le tulaga patino.
E le gata i lea, e eseese manaʻoga o laʻau eseese mo amino acids. Mo se faʻataʻitaʻiga, e sili atu le manaʻoga o lemu mo faʻapalaga o loʻo i ai le tele o le threonine ma le serine, ae o mutia e sili atu le manaʻoga mo faʻapalaga o loʻo i ai le tele o le lysine ma le tryptophan.
I se aotelega, e matuā tāua tele amino acids i le matafaioi a laʻau, o le faaopoopoina o le aofaʻi saʻo o amino acids e mafai ona faʻaleleia atili ai le tuputupu aʻe ma le atinaʻeina o laʻau, ma faʻaleleia atili ai le mafai e laʻau ona tatalia le atuatuvale. I faʻatinoga faʻatino, e tatau ona filifilia ituaiga ma fua talafeagai o amino acid e tusa ai ma tulaga eseese o laʻau ma le siosiomaga ina ia ausia ai taunuʻuga sili ona lelei.
Taimi na lafoina ai: Setema-28-2023