Sodium Citrate CAS:1968-4-2

E fa'aaogaina o se mea e fa'atonutonu ai le 'a'asa, emulsifier, ma se mea e fa'asao ai i mea'ai ma meainu eseese. E fa'aaogaina fo'i le Sodium Citrate i le alamanuia o vaila'au e fai ma mea e puipuia ai le 'a'ano ma mea e tete'e ai le 'ava malosi i sauniuniga fa'afoma'i. E le gata i lea, e iai ona fa'aoga i le vaega o teuteuga ma tausiga o le tagata lava ia, lea e fa'aaogaina ai i oloa tausiga o le pa'u o se mea e fa'atonutonu ai le pH ma se mea e fa'a'a'a ai le chelating. O ona meatotino e tele ona aoga e avea ai le Sodium Citrate ma se mea e tele ona aoga, e fesoasoani i le mautu, le mafiafia, ma le saogalemu o le tele o oloa fa'atau.