sodiummonophosphate CAS:7681-53-0

O le sodium monophosphate, po'o le monosodium phosphate, e tele ona fa'aoga i pisinisi eseese. I le pisinisi mea'ai, e fa'aaogaina o se mea fa'aopoopo i mea'ai ma se mea e taofia ai le 'ele'ele, e fesoasoani e fa'atonutonu le 'a'asa ma fa'aleleia atili ai le foliga o mea'ai ua uma ona fa'agasolo. E le gata i lea, e galue o se emulsifier, e fesoasoani i le fa'afefiloi o mea'ai i oloa mea'ai e pei o sisi, mea'ai i'a ua uma ona 'aina, ma mea manogi ua palu. I le vaega o fa'ato'aga, e fa'aaogaina le sodium monophosphate o se mea fa'apalaga, e maua ai le phosphorus taua mo le tuputupu a'e ma le atina'eina o la'au. O lona mafai ona soluble i le vai e avea ai ma puna lelei o le phosphorus mo le fa'aaogaina i fa'apalaga vai ma faiga fa'asūsū. E le gata i lea, e fa'aaogaina le sodium monophosphate i le pisinisi vaila'au o se vaega i nisi vaila'au ma papa. O ona meatotino e talafeagai ai mo le fa'aaogaina i fa'atulagaga pe a mana'omia le fa'asa'olotoina o mea aoga. I fa'aoga fa'apisinisi, e avea le sodium monophosphate o se mea e taofia ai le 'ele'ele, aemaise lava i faiga fa'amamāina o le vai. E fesoasoani e puipuia le fausiaina o le scale ma le 'ele'ele i totonu o boilers ma faiga tufatufaina o le vai, ma fa'alauteleina ai le umi o le ola o masini ma fa'amautinoa ai le fa'agaoioiga lelei. E le gata i lea, o lenei vailaʻau e faʻaaogaina i le gaosiga o mea e teteʻe atu i le afi, e fesoasoani i le teteʻe atu i le afi o oloa eseese e pei o palasitika ma ie. I le aotelega, o le sodium monophosphate e taua tele i le tele o faʻaoga i vaega eseese ona o lona solubility, buffering capacity, ma le flexibility. O lona gafatia e suia ai le acidity, galue o se punaoa o meaʻai, ma avea o se fesoasoani i le faagasologaina e taua ai i le gaosiga o meaʻai, faatoaga, vailaau, ma faiga tau alamanuia.