Sodiumpyrophosphateanhydrous CAS:7722-88-5

I le alamanuia o meaʻai, o le sodium pyrophosphate anhydrous e avea o se mea faʻaopoopo e tele ona galuega ma faʻaoga eseese. E galue o se mea e puipuia ai, emulsifier, ma se mea e faʻasalalauina ai meaʻai ua uma ona gaosia e pei o aano o manufasi, meaʻai i le sami, ma oloa gaosi susu. O lona sao i le faʻatonutonuina o le maualuga o le pH ma le faʻaleleia atili o le foliga e fesoasoani i le lelei, mautu, ma uiga lagona o meaʻai, aʻo lona gafatia e faʻaleleia atili ai le taofia o le susu ma le faʻatinoga o le porotini e taua ai mo le faʻaleleia atili o fua ma uiga o oloa. E le gata i lea, i le vaega o kemisi faʻapisinisi, o le sodium pyrophosphate anhydrous e maua ai le faʻaaogaina o se mea e faʻapipiʻi ai ma se mea e faʻapipiʻi ai le chelating. E faʻaaogaina i faʻatulagaga faʻamamāina uʻamea, faʻagasologa eletise, ma faʻaoga togafitiga vai e faʻaputu ai ions uʻamea, taofia ai le fausiaina o le scale, ma faʻaleleia atili ai le aoga o vailaʻau ma faʻagasologa faʻamaeʻaina uʻamea. I le matata o vailaʻau, o le sodium pyrophosphate anhydrous e faʻaaogaina o se mea e fesoasoani i le tele o oloa faʻafomaʻi. E avea o se mea e faʻaumatia ai ma se mea e faʻapipiʻi ai papa i faʻatulagaga vailaʻau, fesoasoani i le gaosiga o ituaiga vailaʻau mautu ma meatotino manaʻomia e faʻaumatia ai ma le malosi faʻainisinia. E le gata i lea, e iai sona sao i le faʻamautuina o fofo gutu ma le puleaina o le pH o vailaʻau vai. E le gata i lea, o lenei vailaʻau e faʻaaogaina i le gaosiga o vai eli mo le suʻesuʻeina o le suauʻu ma le kesi. O ona uiga e faʻasalalau ma faʻamamago ai e fesoasoani i le faʻatulagaina o palapala eli e fesoasoani e pulea ai le mamafa, aveese ai tipi, ma faʻatumauina le mautu o le pu i le taimi o galuega eli, ma faʻamautinoa ai le lelei ma le saogalemu o faiga eli. E le gata i lea, o le sodium pyrophosphate anhydrous e avea o se puna o le phosphorus ma se mea e taofia ai le ele i totonu o faiga faʻamālūlūina o le vai, paila, ma togafitiga i luga o uʻamea. O lona gafatia e puipuia ai le fausiaina o le una, faʻatonutonu le pH, ma taofia ai le ele e fesoasoani e puipuia ai meafaigaluega ma atinaʻe i totonu o nofoaga faʻapisinisi, e lagolagoina ai le faʻatuatuaina o le faʻagaioiga ma le umi o le ola. I le aotelega, o le sodium pyrophosphate anhydrous e taua tele i le alamanuia o meaʻai, kemisi faʻapisinisi, faʻatulagaga o vailaʻau, suʻesuʻega o le suauʻu ma le kesi, ma togafitiga o le vai faʻapisinisi, e fesoasoani i le faʻaleleia atili o le gaosiga o meaʻai, lelei o meafaitino, oloa tau soifua maloloina, suʻesuʻega o le malosi, ma atinaʻe faʻapisinisi.