EC 3.2.1.31 CAS:9001-45-0 Tau o le Kamupani Gaosi

O le EC 3.2.1.31 e faasino i le enzyme alpha-glucosidase, e taʻua foʻi o le maltase. E nafa ma le talepeina o carbohydrates faigata, e pei o le maltose ma le maltotriose, i totonu o mole mole glucose. O lenei enzyme e taua tele i le faʻagaseina ma le metabolism o carbohydrate. I le tino o le tagata, o le alpha-glucosidase e maua muamua lava i le tamaʻi manava, lea e faʻamaeʻa ai le talepeina o suka faigata i totonu o latou iunite glucose taʻitasi, ma mafai ai ona mitiia i totonu o le toto. O lenei gaioiga enzymatic e taua tele mo tagata taʻitoʻatasi e faʻagase lelei ma faʻaaoga carbohydrates o se puna o le malosi. Mai se tulaga faʻaoga, o inhibitors alpha-glucosidase e masani ona faʻaaogaina i le togafitia o le maʻisuka ituaiga 2. I le polokaina o le gaioiga a le alpha-glucosidase, o nei inhibitors e faʻagesegese ai le faʻagaseina o carbohydrates i meaʻai, e oʻo atu ai i le faʻasaʻolotoina malie o le glucose i totonu o le toto. E fesoasoani lea e faʻatonutonu ai le maualuga o le suka i le toto ma faʻaitiitia ai le oso aʻe o le glucose pe a uma ona 'ai e mafai ona tupu pe a uma taumafataga. I le faʻaopoopoga i ana faʻaoga faafomaʻi, e faʻaaogaina foʻi le alpha-glucosidase i le alamanuia o meaʻai ma meainu. E fa'aaogaina i le gaosiga o sua suamalie, mea fa'asuamalie, ma isi oloa e fa'avae i le carbohydrate. O le gafatia o le enzyme e fa'aleagaina ai suka faigata i le kulukose po'o isi saccharides faigofie e fa'aaogaina e fa'aleleia atili ai le mafiafia, tofo, ma le faigofie ona foloina o nei oloa taumafa.