Protease Fa'aleuo CAS:9068-59-1

1. Enzime e le fa'aaogaina mea'ai:

E mafai ona fa'aoga le enzyme neutral i le hydrolysis o porotini manu ma le AN% maualuga, le maualuga o le hydrolysis ma le tofo fa'apitoa. E mafai fo'i ona fa'aoga e gaosia ai le HAP ma le HVP mo le tofo maualuga ma le fa'aleleia atili o mea'ai. Tulaga o le hydrolysis: 50-55ºC, PH 6.0-7.0, 0.3-1%fa'aopoopo e tusa ai ma le aofa'i o aano o manu.

O le fa'aoga i le pisinisi tao falaoa, e mafai ona fa'aaogaina e gaosia ai masi keke e maualuga, feololo ma maualalo le tulaga e faigofie ona fa'alelei ma fa'alautele. Tausia se mamanu lolomi manino ma lelei. Fa'aleleia foliga o le oloa ma isi mea fa'apena.

Tulaga fa'aoga: 30-60ºC, vevela e sili ona talafeagai 42ºC, PH5.5-7.0, o le mamafa fa'aopoopo e 10-15g i le falaoa e 100kg.

Alamanuia fa'afoma'i: 1398 protease e malosi lona gafatia e fa'apala ai le mucopolysaccharide ma aveese ai le sputum, e talafeagai mo le togafitia o le bronchitis tumau, bronchiectasia, tale ma isi fa'ama'i manava. E iai sona aafiaga lelei i le pipii pe a uma le taotoga,faʻaitiitia o le mamafa ma le thrombophlebitis ma isi.

Alamanuia o Mea'ai Fafaga: e mafai ona fa'aaogaina fa'atasi lenei protease ma le α-amylase, acid protease, cellulose ma le glucoamylase. E mafai ona fa'aaogaina lautele e fafaga ai pua'a, moa ma i'a. A uma ona fa'aopoopoina le protease i mea'ai, e mafai ona pala le mea'ai i se tulaga patino e fa'atonutonu ai le vevela, susu, pH ma le taimi e galue ai. E mafai ona fa'aopoopo sa'o le protease i mea'ai pe a fafaga i se fua fa'atatau. A uma ona fa'afefiloi atoa, e mafai ona fa'aaogaina e fafaga ai moa. A fa'afefiloi, fa'amolemole fa'afefiloi i se auala fa'ateleina e fa'amautinoa ai ua tutusa le tufatufaina o le protease. E masani lava o le mamafa fa'aopoopo e 0.1-1.0% o le mea'ai..