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Galacto-oligosaccharide/GOS CAS:6587-31-1 Kamupani gaosi oloa
O le GOS o le galacto-oligosaccharide e tai tutusa lava ma le tuufaatasiga o le susu o le tagata, ma e matuā faʻalauiloaina lava mo le faʻaaogaina i le susu faʻasusu mo pepe ma meaʻai maloloina ona o lona tuʻufaʻatasiga o aogā ma le saogalemu.
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Potassium Lactate CAS:996-31-6 Kamupani gaosi oloa
O le potassium lactate o se vailaʻau e iai le fua faʻatatau KC3H5O3, poʻo le H3C-CHOH-COOK. O le masima potassium lea o le lactic acid. E maua mai i le faʻaitiitia o le lactic acid lea e faʻafefeteina mai se puna suka. E iai lona numera E "E326". O le potassium lactate o se oloa vai e masani ona 60% mea malo ae e maua i le 78% mea malo.
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Zinc Carbonate CAS:3486-35-9 Kamupani gaosi oloa
O le Zinc Carbonate, o le pauta pa'epa'e manifinifi e leai se manogi, e leai se manogi. O le vaega autū o le calamine ma minerale lona lua e fausia i le fa'aleagaina po'o le fa'ama'a'aina o le fusi o le zinc ore, o le Basic Zinc Carbonate o nisi taimi e suitulaga i papa carbonate e ono avea ma zinc ore.
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Neohesperidine Dihydrochalcone/Neohesperidin DC/NHDC CAS:20702-77-6
O le Neohesperidin dihydrochalcone o se tasi o vaega o dihydrochalcones e 3,2′,4′,6′-tetrahydroxy-4-methoxydihydrochalcone e pipii i se neohesperidosyl residue i le tulaga 4′ e ala i le glycosidic linkage. E maua i le moli suamalie. E iai lona sao o se mea e fa'aleagaina ai le siosiomaga, o se xenobiotic, o se metabolite o la'au ma se mea e fa'asuamalie ai. O se neohesperidoside, o se disaccharide derivative ma o se tasi o dihydrochalcones.
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Thaumatin CAS:53850-34-3 Kamupani gaosi oloa
O le Thaumatin o se fa'afefiloi o porotini suamalie e maua i totonu o fatu o fua o le la'au Aferika o le Thaumatococcus daniellii. O le Thaumatins I ma le II o vaega autū ia, ae e fa isi mole mole thaumatin ua iloa. E mafai ona fa'a'esea porotini i le vai. E tusa ma le 2,000–2,500 taimi e sili atu le suamalie o le Thaumatin nai lo le sucrose ae e tumau pea lona suamalie. I le fa'aopoopoga i lona tofo suamalie, e iai fo'i ona uiga e fa'aleleia ai le tofo. E faigofie ona fa'a'asu i le vai ma e lelei le tumau.
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Aspartame/APM CAS:22839-47-0 Kamupani gaosi oloa
O le Aspartame o se mea suamalie e le o ni kalori e fa'aliliuina i le phenylalanine, aspartic acid, ma le methanol i totonu o le manava. O le Aspartame (80 mg/kg i le aso mo le 90 aso) e fa'ateleina ai le gaioiga o le plasma alanine aminotransferase (ALT) ma le aspartate aminotransferase (AST), e fa'aosofia ai le fa'aleagaina o le hepatocyte ma le ulufale atu o le leukocyte i le ate, ma fa'aitiitia ai le maualuga o le glutathione (GSH), oxidized glutathione (GSSG), ma le γ-glutamylcysteine (γ-GC) i isumu. O fa'asologa o lo'o i ai le aspartame ua fa'aaogaina o ni mea fa'asuamalie ma fa'aleleia atili ai le tofo i mea'ai ma meainu.
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Lactic Acid CAS:50-21-5 Kamupani gaosi oloa
O le lactic acid (2-hydroxypropionic acid, CH3-CHOH-COOH) o le organic acid e sili ona taatele i le natura. Ona o lona chiral a-carbon atom, e lua foliga enantiomeric o le lactic acid (LA). O nei mea, e sili atu ona taua le L-(+)-lactic acid i pisinisi o meaʻai ma vailaʻau auā e naʻo le L-lactate dehydrogenase e maua e tagata. O le amioga faʻakemikolo o le lactic acid e tele lava ina fuafuaina e vaega faʻatino e lua. E ese mai i le uiga acidic i totonu o le vai, o le bifunctionality (o le terminal carboxylic acid ma le hydroxyl group) e mafai ai e mole mole lactic acid ona fausia ni "interesters" e pei o le cyclic dimers, trimers, poʻo ni lactic acid oligomers e umi atu.
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Potassium Pyrophosphate CAS:7320-34-5 Kamupani gaosi oloa
O le Potassium pyrophosphate, e ta'ua fo'i o le tetra-sodium pyrophosphate, e maua mai le liusuavai o le di-potassium phosphate ma mafua ai ona leiloa le tasi mole mole o le vai. I le vevela o le potu, e pei o se pauta pa'epa'e po'o ni granules ma e malosi lona gafatia e mitiia ai le susu i le ea ma e faigofie ona solo i le vai ae e le solo i le ethanol. O lona vai e alkaline ma e iai lona aafiaga i le taofiofia o le fa'aleagaina ma le fa'afefeteina o mea'ai.
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Glycerol CAS:56-81-5 Kamupani gaosi oloa
O le Glycerol o se ava malosi trihydric e leai sona lanu, mafiafia, hygroscopic, ma suamalie lona tofo. E ta'ua fo'i o le glycerin po'o le glycerine, fa'atasi ai ma le faaupuga glycerol e sili ona fiafia i ai o le ituaiga vaila'au mama ma le faaupuga glycerin(e) e fa'aaogaina tele pe a fa'aaogaina fa'apisinisi le vaila'au i vasega eseese.
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Potassium Sorbate CAS:590-00-1 Kamupani gaosi oloa
O le Potassium sorbate o se masima potassium e iai le sorbate o le mea e tetee atu i ai. E iai lona sao o se mea e puipuia ai siama mai meaʻai. O loʻo iai le (E,E)-sorbate. O le Potassium sorbate e faʻaaogaina o se mea e puipuia ai siama mai meaʻai e taofia ai le tuputupu aʻe o le popole, siama ma fungi i sisi, aano o manufasi mago, mea tao, jellies ma syrups. I le avea ai o se mea e puipuia ai fualaau aina mago, e masani ona suia e le potassium sorbate le sulfur dioxide, lea e iai sona tofo mulimuli ane. O le faʻaopoopoina o le potassium sorbate i meaʻai faaopoopo e taofia ai siama ma faʻateleina ai le umi e teu ai. O le tele o oloa tausiga patino e faʻaaogaina le potassium sorbate e faʻaumiumi ai le mautu o le teuina o le fata ma puipuia ai le faʻaleagaina o siama. O le potassium sorbate o se mea e faʻamautu ai le uaina, e taofia ai le fefete mai le faʻafefeteina pe a uma le taimi e faʻagogo ai le uaina. O le taofia o le faʻagasologa o le faʻafefeteina, e taofia ai le gaosiga o le fefete.
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Zinc Citrate Dihydrate CAS:5990-32-9 Kamupani gaosi oloa
E mafai ona fa'aaogaina le Zinc citrate dihydrate e fai ma mea e fa'amalosia ai mea'ai, mea e fa'amalosia ai le zinc, ma e mafai ona fa'aaogaina i mea'ai, oloa tau soifua maloloina ma togafitiga fa'afoma'i. E talafeagai le Zinc citrate mo le gaosia o mea'ai fa'aopoopo i papa ma mea'ai fefiloi pauta e fai ma mea'ai fa'aopoopo zinc fa'alenatura; Ona o lona galuega chelating, e mafai ona fa'ateleina ai le manino o meainu sua fuala'au ma le acidity crisp o le sua fuala'au, o lea e fa'aaogaina lautele ai i meainu sua fuala'au. I le taimi nei e mafai fo'i ona fa'aaogaina i sana ma a latou oloa ma masima.
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Neotame CAS:165450-17-9 Kamupani gaosi oloa
O le Neotame o se mea e fa'asusu malosi e solo i le vai, e le afaina ai mea'ai, e fa'aaogaina i meainu ma mea'ai. E tutusa lona fausaga ma le aspartame ma e tusa ma le 7000–13 000 taimi e sili atu lona suamalie nai lo le sucrose, ma e tusa ma le 30–60 taimi e sili atu lona suamalie nai lo le aspartame, ma avea ai ma mea suamalie fa'apitoa e sili ona suamalie. Ua fai mai o le Neotame e iai sona tofo suamalie 'mama' e fa'atusatusa i le tofo oona ma u'amea e feso'ota'i ma le saccharin. E ui o le neotame e tutusa lona kalori ma le sucrose (1.2 kJ/g) o nai aofa'iga laiti e fa'aaogaina e ausia ai le maualuga o le suamalie e mana'omia i se fa'atulagaga o lona uiga e le afaina ai mea'ai. E mafai ona fa'aaogaina le Neotame i ni aofa'iga e le o se mea suamalie e fai ma fa'aleleia atili ai le tofo, e pei o le mint po'o le tofo o le strawberry.
