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Sodium Bicarbonate CAS: 144-55-8
O le sodium bicarbonate, e taʻua foʻi o le baking soda, o se pauta paʻepaʻe e iai sina masima o lona tofo. E masani ona faʻaaogaina i le taoina o meaʻai e fai ma mea faʻafefete e fesoasoani ai i le faʻaosoina o le paluga ma faia ai se mea mama ma mālū. I le faʻaopoopoga i lona faʻaaogaina i meaʻai, e faʻaaogaina foʻi le sodium bicarbonate mo le tele o faʻamoemoega faʻamamāina o fale, faʻapea foʻi ma oloa tausiga o tagata e pei o le toothpaste ma le deodorant. E le gata i lea, e iai ona faʻaoga faʻafomaʻi, e pei o le faʻaitiitia o le mu o le fatu ma le manava tata pe a faʻaaogaina i le gutu. O lona fua faʻakemikolo o le NaHCO3.
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Sodium Guanylate CAS:5550-12-9
O le Guanosine 5′-monophosphate disodium salt o se tupulaga fou o nucleotide e fa'aleleia atili ai le fou o mea'ai. E mafai ona fa'aaogaina i so'o se ituaiga mea'ai ma e mafai ona fa'aaogaina i le fa'atatauga e tusa ai ma mana'oga o le gaosiga.
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Ti Saponin CAS:8047-15-2
O le saponin ti, e taʻua foʻi o le saponin ti, o se ituaiga o vailaʻau glycoside e maua mai fatu o le laʻau ti (ti, fatu ti). O se ituaiga o vailaʻau faʻanatura e lelei lona faʻatinoga. E mafai ona faʻaaogaina lautele i alamanuia mama, alamanuia vailaʻau, vailaʻau faʻasaina, meaʻai, faʻatoʻaga, ie, eliina o le suāuu, eliina o minerale, mea fau fale ma le fausiaina o alatele ma isi matāʻupu.
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Sodium Inosinate CAS:4691-65-0
O le sodium inosinate o se mea fa'aopoopo i mea'ai e masani ona fa'aaogaina e fai ma fa'aleleia atili ai le tofo. E masani ona maua i mea'ai mama, supo apa, ma aano o manufasi ua uma ona fa'agasolo. O lenei mea fa'aopoopo o se masima sodium o le inosinic acid, lea e masani ona iai i manu ma la'au eseese. I le avea ai ma mea fa'aopoopo i mea'ai, e masani ona fa'aaogaina le sodium inosinate fa'atasi ma le monosodium glutamate (MSG) e fa'aleleia atili ai le tofo umami i mea'ai. E masani ona iloa e le pulega fa'atonutonu e saogalemu mo le 'aina pe a fa'aaogaina i le tele talafeagai.
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Transglutaminase (TG) CAS:80146-85-6
O le Transglutaminase (TG) o se enzyme e fa'agaoioia ai le fausiaina o ni covalent bonds i le va o mole mole o polotini. E masani ona fa'aaogaina i le gaosiga o mea'ai e fa'aleleia atili ai le foliga, fusifusia, ma le umi e teu ai. E le gata i lea, e fa'aaogaina fo'i le TG i fa'aoga fa'afoma'i ma vaila'au mo le tu'uina atu o vaila'au ma le inisinia o a'ano. I le avea ai ma se enzyme e tele ona fa'aaogaina, e taua tele le TG i le tele o alamanuia ona o lona gafatia e suia ma fa'aleleia atili ai meatotino o polotini.
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Vanillin CAS:121-33-5 Kamupani gaosi oloa
O le Vanillin o se vailaʻau faʻapitoa e foliga tutusa ma le tofo ma le manogi o le vanilla. E masani ona faʻaaogaina o se mea e faʻamanogi ai meaʻai, meainu, ma vailaʻau. E faʻaaogaina foʻi le Vanillin i le gaosiga o mea manogi ma o se vailaʻau faʻafefiloi i le gaosiga o vailaʻau ma isi vailaʻau lelei.
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Zinc Acetate CAS:557-34-6 Kamupani gaosi oloa
O le zinc acetate o se vailaʻau faʻapitoa e iai le fua faʻatatau Zn(CH3COO)2. O se mea maʻaʻa paʻepaʻe e iai sina tofo oona. E masani ona faʻaaogaina le zinc acetate o se faʻaopoopoga i meaʻai e togafitia ai le le lava o le zinc. E faʻaaogaina foʻi i le gaosiga o vailaʻau eseese, o se mea e faʻasusu ai le valiina, ma o se mea e faʻaoso ai le gaosiga o mea ola. E le gata i lea, o le zinc acetate e iai ona uiga faʻamaʻa ma e faʻaaogaina i nisi o suāuu faʻamaʻi pipisi. I le alamanuia o meaʻai, e faʻaaogaina o se mea manogi ma se mea e faʻasao ai. E le gata i lea, o le zinc acetate e faʻaaogaina i le gaosiga o nisi ituaiga o palasitika ma o se mea e taofia ai le ele i nisi o faiga faʻapisinisi. Ona o ona faʻaoga eseese, o le zinc acetate o se vailaʻau taua i vaega eseese, e aofia ai vailaʻau, kemisi, ma gaosiga.
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Pectin CAS:9000-69-5 Kamupani gaosi oloa
O le Pectin o se polysaccharide e mauoa i le galacturonic acid ma e iai sona fausaga ma se galuega faigata. O le Pectin o se polyuronide e maualuga le mamafa o le molecular. E fesoʻotaʻi ma le aiga carbohydrate ma e maua i fualaau ʻaina ma vine.PE fa'aaogaina le ectin o se mea e fa'amālosi ai i mea teuteu ona o ona uiga e fa'amālūlū ai. E fa'amalieina ma e fai si 'ā'asa ma e maua mai i apu po'o le vaega i totonu o le pa'u o le fuala'au 'aina.
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Polyglycerol Fatty Acid Ester (PGFE) CAS:67784-82-1 Kamupani gaosi oloa
O le Polyglyceryl Ester Of Fatty Acid (PGFE) o le igoa lautele lea o se faasologa o oloa, e lauiloa foi o le polyglycerin ester (PGFE), polyglycerol mono-polyfatty acid ester, fatty acid polyglycerin ester, e faʻaalia i le tele o vaega hydroxyl hydrophilic.
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Propylene Glycol Alginate (PGA) CAS:9005-37-2 Kamupani gaosi oloa
E toetoe lava a leai se manogi ma se tofo o le propylene glycol alginate. E eseese le tuufaatasiga o le propylene glycol ester o le alginic acid e tusa ai ma lona tulaga o le esterification ma pasene o vaega carboxyl saoloto ma vaega carboxyl ua neutralized i totonu o le molecule.
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Sodium Alginate CAS:9005-38-3 Kamupani gaosi oloa
O le sodium alginate o le ituaiga sodium o le alginate. O le Alginate o se polysaccharide anionic linear e aofia ai ituaiga e lua o le 1, 4-linked hexuronic acid residues, β-d-mannuronopyranosyl (M) ma le α-l-guluronopyranosyl (G) residues. E mafai ona fa'atulaga i le ituaiga o poloka o M residues e toe fai (MM blocks), poloka o G residues e toe fai (GG blocks), ma poloka o M ma G residues fefiloi (MG blocks). O le alginate e maua fa'apisinisi i le taimi nei e afua mai i le limu. E lautele le fa'aoga o le Alginate. Mo se fa'ata'ita'iga, o se tasi o ona matafaioi sili ona taua o le fa'aaogaina lea o se mea e fa'apipi'i ai manu'a mo le togafitia o manu'a tuga po'o manu'a tumau. O le fa'aaogaina o le alginate crosslinking e fai ai hydrogels mo le encapsulation o sela e matua taua tele foi. O le alia'e mai o ituaiga eseese o ona mea e maua mai talu ai nei ua fa'alauteleina atili ai lona fa'aoga.
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Sodium Copper Chlorophyllin CAS:28302-36-5 Kamupani gaosi oloa
O le sodium copper chlorophyllin (SCC) o se paluga lanumeamata susulu e mafai ona solo i le vai e maua mai le chlorophyll masani e iai ona uiga e tete'e ai i mutagenic ma antioxidant. O lenei vaila'au e fa'aaogaina o se vali mea'ai ma se fa'aopoopoga. O le SCC o le vasega fa'apisinisi e saunia mai se tali atu i le va o se chlorophyll crude extract ma le methanolic sodium hydroxide, sosoo ai ma le suia o le magnesium atom tutotonu i se u'amea mamafa.
